El mercat de la Boqueria està d’estrena, des d’ahir una nova paradeta ven tot tipus d’insecte aptes per al consum humà. Així doncs, ja podem comprar cucs al curry, sal de cucs vermells, llaminadures de formigues, escorpins, ….
Isaac Petràs, responsable de la parada, comenta :
No només no és menjar brossa, sinó que el valor nutritiu de 25 grams d’insectes és el mateix que el d’un bistec. […]
Hem de trencar el mite que els únics bitxos que existeixen són els que corren pels racons
I tu, t’atreveixes?